Green Farming
Unterirdische Landwirtschaft: Nachhaltigkeit, Flächeneffizienz und Ernährungssicherheit in der Schweizer Landwirtschaft
In der Schweiz gibt es zahlreiche ungenutzte unterirdische Flächen, die für den Anbau von Gemüse genutzt werden könnten. Eine Möglichkeit besteht darin, den Salatanbau mithilfe vertikaler Pflanzenkulturen in diese unterirdischen Bereiche zu verlagern. Der unterirdische Anbau ermöglicht und fördert auch die regionale Produktion von Salat in der Schweiz, selbst im Winter. Zu den Herausforderungen zählen dabei die klimatischen Verhältnisse, die Luftzirkulation und der CO2-Gehalt. Das Projekt greift die Vorgaben des Bundes zur Nutzung unterirdischer Räume auf und integriert diese Strategie. Darüber hinaus bietet das Projekt die seltene Gelegenheit, erworbenes Know-how im Bereich der Agrartechnologie zu exportieren, was für die Schweizer Landwirtschaft von besonderer Bedeutung ist. Ziel dieses Projekts ist die Entwicklung eines skalierbaren Prototyps als Modelllösung für den Anbau von Salat, rotem Eichblattsalat und Triosalat. Die optimalen Parameter für den Anbau von hochwertigem Salat werden experimentell in der Klimakammer der ZHAW ermittelt und durch einen grossräumigen Prototyp an der VSH verifiziert. Neben den technischen Aspekten wird die Wirtschaftlichkeit der Lösung ein zentrales Thema der Entwicklungen sein.
Forschungspartner
ZHAW
Hagerbach Test Gallery
Industriepartner
Forster Gruppe AG
Amberg Engineering
SCAUT
Wir freuen uns, Ihr Projekt auszuführen
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